L'Azienda Agricola Capato è un azienda a conduzione famigliare che produce e commercia ortaggi, formata da una squadra di persone affiatate che lavorano insieme per migliorare continuamente se stessi e l'azienda che rappresentano.

Possediamo al nostro interno regole e gerarchie precise che ci permettono di lavorare e ottimizzare costantemente l'organizzazione del processo produttivo dall'acquisizione dell'ordine alla consegna del prodotto finito ed il nostro rigoroso controllo di processo e l'adozione dei migliori macchinari presenti sul mercato ci permettono di fornire ortaggi di alta qualità, controllati dal ricevimento alla spedizione, che non temono il confronto con la concorrenza. Questo grazie al fatto che la nostra azienda gestisce i trasporti del prodotto personalmente grazie a 6 autoarticolati refrigerati di proprietà.

L'Azienda Capato ha stabilito nelle direttive aziendali di considerare la qualità come l'elemento fondamentale per l'ulteriore sviluppo e miglioramento della propria attività e del prodotto che commercializza;

 
In questo modo si vuole : 

• Migliorare il servizio reso ai nostri clienti (GDO) e di conseguenza aumentare la loro soddisfazione, fornendo ortaggi di alta qualità, provenienti dall'Azienda stessa o da fornitori satellite rigorosamente selezionati e costantemente controllati analiticamente da due laboratori accreditati esterni che garantiscono il risultato delle analisi e da un agronomo aziendale che sorveglia costantemente tutto il processo di coltivazione;

• Garantire la disponibilità e la quantità giornaliera di qualsiasi prodotto durante tutto il periodo dell'anno grazie anche alle serre riscaldate di ultima generazione;

• Garantire la puntualità nella consegna dei prodotti grazie ai mezzi propri;

• Garantire la sicurezza alimentare degli ortaggi per mezzo di analisi giornaliere del prodotto in campo;

• Mantenimento della rintracciabilità lungo tutte le fasi produttive, dal campo al nostro cliente;

• Raggiungere e mantenere un successo costante nel mercato;

• Diffondere all'interno del gruppo di lavoro la filosofia dell'autocontrollo durante le varie fasi produttive per cercare di ridurre al minimo i rischi di contaminazioni batteriologiche, fisiche e chimiche;

• Adottare i migliori macchinari/impianti presenti sul mercato per la coltivazione, lavaggio, stoccaggio e trasporto degli ortaggi;

• Impiegare personale preparato e motivato nello svolgimento della propria mansione tramite selezionati corsi di formazione che fidelizzino ulteriormente il personale aziendale;

• Predisporre documenti specifici nei quali siano stati definiti concretamente gli obiettivi e gli impegni assunti per lo sviluppo della qualità e la misurazione di questi tramite indicatori;

• Sottoporre tali obiettivi periodicamente a verifica nel corso del riesame della Direzione che viene eseguito ad intervalli prestabiliti per assicurare nel tempo la sua adeguatezza ed efficacia nel soddisfare i requisiti.